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1.准备一小碗面粉，放入少许酵母和白糖

2.用温水活成光滑的面团备用，现在天冷为了让它快速发酵，可以在盆子下面放一碗热水，但也不能太烫了，不然就把面烫死了，

3.趁着发面的空挡，来准备做饼用的调料，小碗里放入少许花椒粉，五香粉，再放入少许油搅拌均匀备用

4.葱花切碎备用

5.这时候面也差不多发好了，拿出来多揉几次排空气

6.然后再擀薄，也不要太薄了

7.之后将混合的调料刷在饼皮上，撒少许盐，葱花

8.然后从上往下卷起来

9.再从一头盘起来，像我这样就行

10.再次擀开，只要轻轻擀一下就行，

11.电饼档放入少许油，放入饼皮，烙至一面金黄的时候用牙签在表面扎几个小孔，这样是为了快速的熟透

12.另一面也一样，用牙签扎几下，再烙几分钟就可以了

13.好了，金黄酥脆的油璇饼就做好了，是不是看着很好吃呢！

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